¡Quiero delirar!

En este lugar elaboraron el molcajete más grande del mundo

  • Ver más
    alertas
En este lugar elaboraron el molcajete más grande del mundo

En este lugar elaboraron el molcajete más grande del mundo / Foto: iStock

Ayko Pruneda

Editor

Interesada en las historias detrás de la comida. Es amante de la música y el arte. Su twitter es @Ayko_Pruneda

Durante la Cuarta Feria del Molcajete, del 14 al 16 de diciembre, en San Nicolás Obispo (Morelia), se presentará el molcajete más grande del mundo, indicaron integrantes de la Asociación de Molcajeteros.

Este utensilio de origen prehispánico, cuyo significado proviene del náhuatl molcaxitl, de molli, salsa y caxitl, taza, escudilla o cajete, sigue siendo utilizado hasta nuestros días, pues resulta difícil pensar en no preparar una salsa molcajeteada.

Conocido como tamul, tecajete o chimolera, el molcajete más grande medirá más de dos metros de diámetro y alcanzará uno de altura.

Según con los artesanos del lugar, este utensilio de comida fue elaborado con piedra volcánica por 30 personas, quienes lo tallaron a mano durante aproximadamente un año.

El molcajete tiene un peso de cuatro toneladas y para trasladarlo del lugar donde se talló a la plaza principal de San Nicolás Obispo fue necesario emplear maquinaria pesada. Su presentación al publicó será a través de la preparación de una salsa realizada por el chef Francisco Sotelo.

Este destino es reconocido por ser el hogar de más de 70 artesanos dedicados a la manufactura de molcajetes de piedra volcánica y cuyos precios oscilan entre los 140 pesos.

el molcajete más grande del mundo

 

TE RECOMENDAMOS

¿Cómo curar un molcajete?

¿Cómo usar el molcajete? y más preguntas de este tradicional utensilio

Esta es la razón por la que las salsas de molcajete son más ricas

No olvides guardar tu contenido aquí y seguirnos en Pinterest 

  • Ver más
    alertas

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.

Suscríbete

SUSCRÍBETE al mejor contenido para recibir un recetario ESPECIAL

Selecciona los delirios de tu interés

Videos Recomendados