Cómo hacer palomitas naturales y de caramelo, ¡para vender!

El fin pasado estaba paseando por Coyoacán, había muchos puestos de comida y antojos callejeros y  no pude resistirme a comprar unas ¡palomitas!

Aparte de ser muy económicas, son deliciosas y puedes usar tu imaginación para prepararlas de palomitas de muchos sabores como: caramelo, mantequilla, light, chile, roles de canela, tocino, queso, entre otras.

No sólo para disfrutarlas, también, imagina comenzar un negocio de palomitas originales.

Primero deberás conseguir un lugar donde se vendan muy bien como por ejemplo en un parque, afuera de una escuela, zoológicos o lugares donde transite mucha gente dispuesta a quitarse el antojo.

Puedes conseguir todos tus ingredientes a granel, de esta forma serán mucho más baratos, haciéndolos merecedores de las 3 b: buenos, bonitos y barato. El precio de 500 gramos de maíz palomero es de menos de $10.00 pesos, ¡anímate a emprender!

La venta de palomitas es realmente un negocio súper rentable.

Esta receta rinde aproximadamente para 5-8 bolsitas individuales de palomitas.

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Palomitas para vender

Si ya te animaste a vender palomitas, es momento de cocinar…

¿Qué ingredientes necesito para preparar palomitas?

-1 taza de palomitas

-¼ taza de aceite vegetal

Palomitas de caramelo:

-1 taza de azúcar

-½ taza de mantequilla

-¼ cucharada de bicarbonato

PREPARACIÓN:

CALIENTA el aceite en una olla profunda y agrega las semillas de palomitas, tapa y mueve durante 3 minutos.

CALIENTA en un sartén el azúcar y la mantequilla a fuego lento, mueve constantemente para que no se pegue, aproximadamente 5 - 7 minutos.

DEJA que cambie de color a un tono caramelo y que sea líquido pero espeso.

AGREGA el bicarbonato al caramelo, incorpóralo y retira del fuego.

AGREGA las palomitas al caramelo y mezcla hasta que estén cubiertas.

CONSERVA en un recipiente hermético hasta por 12 horas.

¿Cómo presentó las palomitas?

Compra unas bolsitas de papel o celofán para guardar tus palomitas.

¿Cómo calculo el precio de venta?

Suma el costo de todos tus ingredientes, empaques y material que utilizaste; a este resultado agrégale el 30-60% de rendimiento (recomendado) y la suma de ambos resultados te dará el precio al que lo puedas vender y, ¡hacer dinero!

Esta es una prueba más de que las oportunidades están frente a nosotros, solo nos falta cocinarlas.

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