Cómo hacer pan artesanal esponjoso, ¡solo 4 ingredientes!

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Si te consideras un amante de la cocina, seguro en algún punto has considerado preparar pan casero artesanal, ¿cierto?

Hoy es tu día de suerte, aprende a preparar este pan artesanal esponjoso, suave por dentro y crujiente por fuera, ¡es simplemente delicioso! Sigue el paso a paso para hacer pan artesanal con solo 4 ingredientes, después de probarlo querrás hacerlo siempre.

Preparación:

1. MEZCLA la levadura en el agua tibia.
2. AGREGA la harina y la sal; mezcla solo para integrar los ingredientes, no amasar.
3. CUBRE la masa con plástico y reposa hasta que duplique su tamaño.
4. PON harina en una mesa limpia, donde vayas a amasar, coloca la masa y estira.
5. DOBLA la masa en tres partes y después a la mitad, se debe ver una especia de bolita.
6. PON la masa en un refractario engrasado
7. CUBRE con aceite y un trapo; reposa hasta que duplique su tamaño.
8. AMASA la masa del pan casero hasta formar una bola.
9. COLOCA en una charola para horno el pan, espolvorea un poco de harina.
10. CORTA en diagonal unas líneas en el pan, reposa hasta que duplique su tamaño, cubre con un trapo de cocina.
11. HORNEA la masa durante 25 minutos a 200 C.
12. BAJA la temperatura del horno a 180 C y hornea por media hora más.
13. CORTA y disfruta el pan casero.

IStock / plprod

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