Prepara este turrón navideño casero: ¡en estufa!

Esta receta de turrón navideño casero  es una tradición en mi familia, su preparación casera la hace muy especial y mucho más económica que el de la tienda. 

PREPARACIÓN:

1. TUESTA los cacahuates hasta que estén de color dorado.
2. CALIENTA la miel y la azúcar en una olla a fuego bajo, mueve constantemente. Hasta que este incorporado todos los ingredientes.
3. BATE las claras hasta punto de turrón.
4. AÑADE poco a poco las claras a la miel y mueve con una pala, mantén a fuego muy bajo.  Debe tener un color blanco brillante y una consistencia como de chicle, aproximadamente 30 minutos.
5. AGREGA los cacahuates recién tostados, ralladura de limón y la vainilla a la mezcla de turrón navideño. Puedes agregar otro tipo de ingredientes como nueces, almendras o pistaches.
6. COLOCA sobre un molde rectangular (barnizado en aceite) el turrón navideño, presiona para que no quede aire con ayuda de tus manos y papel encerado.  Adorna con las obleas blancas y deja enfriar.
7. CORTA el turrón navideño casero con un cuchillo. En cuadros o rectángulos.
8. DISFRUTA esta delicia de turrón de cacacahuate , la mejor parte es ¡casero!

Este turrón navideño es fácil de preparar, delicioso y perfecto para la temporada decembrina.

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