Deliciosos frijoles con chile de árbol, ¡estilo taquería!

Los frijoles con uno de los platillos más icónicos de nuestro país y, aunque existen un sinfín de recetas para prepararlos, uno de mis favoritos son los que sirven en las taquerías.

Me encanta que estos frijoles tengan una textura tersa y se los podamos agregar a casi todas las preparaciones de tacos. Me puse a investigar como replicar esta receta de frijoles estilo taquería y encontré esta receta que queda buenísima. 

Preparación

1. COLOCA en la licuadora los frijoles de olla y licúa hasta que queden sin grumos.
2. CALIENTA una olla, agrega la manteca de cerdo y adiciona los ajos, la cebolla y los chiles; cocina a fuego medio por tres minutos.
3. ADICIONA los frijoles, la sal y el consomé de pollo en polvo; cocina por ocho minutos a fuego medio.
4. SIRVE esos deliciosos frijoles estilo taquería para acompañar tus platillos favoritos.

Conserva estos ricos frijoles estilo taquería en el refrigerador por hasta una semana. Puedes hacer tus propios frijoles de olla o, puedes comprarlos enlatados.

Para los amantes del picante, pueden hacer un caldillo con chile chipotle, un jitomate, cebolla y chile. Este caldillo lo agregan a los frijoles y lo cocinan por diez minutos.

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