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Receta de rajas poblanas con pollo perfectas para taquiza

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Receta de rajas poblanas con pollo perfectas para taquiza

Receta de rajas poblanas con pollo perfectas para taquiza / Foto: Istock

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Estas rajas poblanas con pollo son súper rendidoras y quedan deliciosa para taquizas.
Tiempo: aprox.
Porciones: 5 aprox.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cocida y desmenuzada
  • ½ litro de crema
  • 1 taza de leche
  • 6 chiles poblanos
  • 1 cebolla blanca fileteada
  • 1 taza de elote

Prepara estas rajas de chile poblano con pollo, es una deliciosa receta para preparar en solo minutos… ¡la mejor parte es muy rendidora!

PREPARACIÓN:

  1. TATEMA loa chiles poblanos y reserva en una bolsa para que “suden” y puedas retirar la piel y las semillas fácilmente.
  2. CORTA los chiles en tiras y reserva.
  3. SOFRÍE la cebolla y agrega los chiles poblanos y los elotes.
  4. AGREGA la crema y la leche y calienta a fuego lento.
  5. DESHEBRA el pollo y mezcla con las rajas poblanas.
  6. DISFRUTA de unos deliciosos tacos de rajas poblanas con pollo ¡buen provecho!

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