Vende donas caseras, ¡y haz dinero!

El fin de semana pasé por una tienda de donas que estaba repleta de clientes y me puse a pensar, ¿por qué se venden tan bien?

Porque la verdad nadie puede resistirse a un pedazo de masa frita con azúcar. Hoy en día ya hay opciones muy exóticas: saladas, con tocino, veganas, sin aceite, con flores, picosas y muchos más.

Incluso hay un estudio de la PROFECO dónde entrevistaron a 1635 mexicanos y resulta que el 96.7% desayuna pan dulce al menos una vez por semana, incluyendo por supuesto, unas deliciosas donas.

Otra razón para animarte a vender donas es que no son solo perfectas para el desayuno, también puedes disfrutarlas después de la comida como postre o como snack a media tarde acompañadas de un café.

Por éstas y muchas otras razones creo que es una gran opción para perder el miedo a emprender y poner un negocio de… ¡donas!

Ingredientes para preparar 10 donas fritas clásicas:

• 350 gramos de harina 
• 150 gramos de azúcar 
• 2 huevos 
• 2 cucharadas de mantequilla 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 taza de leche
• 4 cucharaditas de royal 
• Aceite 

Preparación:

1. BATE la mantequilla junto con el azúcar, hasta que se forme una mezcla homogénea. 

2. AGREGA los huevos, la leche y la harina cernida con los polvos. Bate hasta que quede una pasta manejable. 

3. EXTIENDE la pasta en una mesa o superficie enharinada. Corta las donas. 

4. CALIENTA suficiente aceite en un sartén y fríe las donas. 

5. ESPOLVORÉALAS con azúcar y canela en polvo. 

¿Cómo calculo el precio de las donas?

Primero deberás sacar el costo de todos tus ingredientes y el empaque que utilizarás (cajas, servilletas o bolsas); ya que tengas el costo total, divide entre el número de donas que te salieron y agrega el porcentaje de ganancia que deseas obtener (30%- 60% es el recomendado) y listo, ¡tendrás el precio de venta de tus donas!

Esta es una prueba que las oportunidades están frente a nosotros solo nos falta cocinarlas…

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