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Cómo hacer pay de limón para negocio ¡Anímate a emprender!

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Cómo hacer pay de limón para negocio ¡Anímate a emprender!

Cómo hacer pay de limón para negocio ¡Anímate a emprender! / Foto: Istock

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Este pay de limón tiene todo el sabor para hacer feliz a cualquiera que lo pruebe: su temperatura fría, su sabor dulce con un toque acidito y su textura cremosa lo hacen el favorito de todos.

Me gusta encontrar recetas que me transporte bocado a bocado a casa de mi abuela, a la casa de mis papás, a las reuniones familiares, a las fiestas con mis amigos o simplemente a los lugares donde fui feliz… ¡comiendo!

Como el pay de limón, cuyo sabor está presente en todas partes, desde la fondita de la esquina hasta en el restaurante más lujoso.

Es por eso que, para mí, el pay de limón es la mejor opción para quitarnos el miedo a emprender un negocio. Es una receta que puedes vender en cualquier lugar: en tu garaje, en una tienda o en una pastelería.

Una de las ventajas que tiene este pay es que lleva muy pocos ingredientes y es muy versátil para poder jugar con sus presentaciones y con sus sabores; puedes hacerlo de diferentes tipos de frutas o galletas.

Para poner tu negocio necesitarás comprar los ingredientes y moldes o envases donde lo presentarás, así que manos a la obra…

como hacer pay de limon para negocio

Ingredientes para el pay de limón:

  • 6 limones
  • 1 paquete de galletas
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • Opcional: mantequilla

¿Cómo preparo el pay de limón?

  1. SACA el jugo de los limones y obtén la cáscara de limón.
  2. LICUA la leche evaporada, la leche condensada y ½ del jugo de limón, prueba su sabor y agrega al gusto el jugo de limón.
  3. AGREGA la ralladura de limón y mezcla.
  4. DECORA con una capa de galletas el envase o molde donde vayas a venderlos y/o tritura las galletas y mezcla con mantequilla para hacer un crumble y decora.
  5. PON una capa de limón y una capa de galletas.
  6. REFRIGERA el pay de limón hasta por una semana, ¡es perfecta para negocio!

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¿Cómo calculo el precio?

Para sacar el precio del pay de limón debes primero sumar el costo de tus ingredientes y del material para decorar que utilizaste, a esto súmale el porcentaje que deseas obtener (30%-60% es el recomendado).

Esta es una prueba que las oportunidades están frente a nosotros solo nos falta cocinarlas…

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