Era comida para cerdos y hoy es un manjar carísimo

Todo comenzó a finales del siglo XIX, cuando varios barcos pesqueros encontraron en las costas de Canadá y Nueva Inglaterra, cantidades inmensas de estas “cucarachas de mar”.

Al principio se pensó que eran una plaga, por lo que empezaron a usarlas como alimento para puercos, gatos y vacas.

Incluso, se llegó a decir que esta delicia era comida para pobres. Pero, ¿cómo fue que todo esto cambio?

Posterior al odio rotundo por las langostas, la industria de los enlatados empezó a tener gran éxito ya que era un alimento fácil de transportar y muy barato, por lo que decidieron vender estos delirios a los turistas que visitaban Estados Unidos.

Los comerciantes vendían el producto como si fuera la última maravilla y sus precios eran muy elevados.

Lo que ellos no se imaginaban es que los turistas le darían el valor que hoy por hoy tienen, por lo que gracias a ellos este lujoso manjar le dio la vuelta al mundo y se hizo tan deseado por muchos.

Y es que nosotros no podemos negar su sabor tan delicado, su textura carnosita y esa sensación tan delicada que es un deleite total para el paladar. 

 

 

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