El pescado más rico es a la mexicana y va empapelado

Name: recetas de pescado empapelado en aluminio
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes pescado grandes; 1/2 cebolla fileteada; 2 jitomates en cubos grandes; 2 chiles jalapeños en rodajas; Ramas de cilantro; Aceitunas sin hueso fileteadas; Aceite de oliva; Sal; Pimienta; Ajo en polvo; 2 limones; Papel aluminio

Por: Ayko Pruneda

Lunes, 03 de Abril del 2017

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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4 filetes pescado grandes
1/2 cebolla fileteada
2 jitomates en cubos grandes
2 chiles jalapeños en rodajas
Ramas de cilantro
Aceitunas sin hueso fileteadas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
2 limones
Papel aluminio

Preparación

1. CORTA 4 trozos grandes de papel, coloca un chorrito de aceite y encima coloca los filetes.

2. SAZONA con sal, pimienta, ajo en polvo y encima coloca cebolla, jitomate, chile, aceitunas y una ramita de cilantro. Rocía con un poco de jugo de limón.

3. TAPA cada filete a manera de que quede bien sellado. Coloca en una charola para hornear y hornea por 30 minutos a 180° C.

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