Prepara en casa este delicioso pay de manzana estilo McDonald's (incluye receta)

El pay de manzana es el postre favorito de muchos, sobre todo, en la época de otoño cuando las manzanas están más dulces, crujientes y jugosas.

Para recrear este distinguido postre de la cadena estadounidense no se necesitan muchos ingredientes y lo mejor, es que puedes utilizar el relleno para hacer tartaletas individuales o puedes comerlo solo acompañado de helado de vainilla o dulce de leche.

Ingredientes

• 2 manzanas verdes
• ½ taza de azúcar morena
• ½ cucharadita de canela en polvo
• ½ cucharadita de nuez moscada
• ¼ taza de agua
• 1 cucharada de maicena
• 500 gramos de masa hojaldre
• ½ litro de aceite vegetal

Preparación

1. Pela las manzanas y córtalas en cubos pequeños, transfiérela a una olla; añade el azúcar morena, la canela en polvo y la nuez moscada.
2. COCINA a fuego medio por 5 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.
3. MEZCLA la maicena con el cuarto de agua fría, agrégala a la olla; deja hervir y retira de la olla cuando adquiera la textura de una mermelada, pero sin que la fruta se deshaga.
4. ESPOLVOREA un poco de harina sobre la mesa de trabajo, estira la masa hojaldre y corta tiras rectangulares del mismo tamaño de aproximadamente 8cm x 10cm.
5. COLOCA un poco del relleno al centro, dobla la masa para cubrirlo y presiona los bordes con un tenedor.
6. EMPANIZA cada pay con un poco de maicena y fríela en el aceite vegetal caliente.
7. RETIRA del aceite y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
8. SIVE y disfruta.

Puedes hacer algunos con anticipación y recalentarlos en el horno a 180°C por 10 minutos, esto mantendrá la textura crujiente y el relleno espeso. 

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