Pastel de manzana con canela y nuez

Si amas los postres con manzana y canela, ¡tienes que sí o sí probar este strudel! Conoce la receta completa en este enlace. 

Preparación

1. BATE los huevos con el azúcar hasta que tomen un color amarillo pálido.
2. AGREGA el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.
3. MEZCLA la harina con el polvo para hornear e intégralos a la mezcla.
4. AÑADE la esencia de vainilla, las manzanas picadas, las nueces y la canela.
5. ENGRASA y enharina un molde para pastel, vierte la mezcla y hornea a 180°C por 45 minutos o hasta que, al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio.
6. RETIRA del horno y deja enfriar por 20 minutos, desmolda y enfría por completo.
7. COMBINA todos los ingredientes del betún en una olla, cocina a fuego alto, moviendo constantemente hasta que hierva.
8. COLOCA la olla sobre un tazón grande con hielo y bate el betún hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
9. DECORA el pastel con el betún, espolvorea algunas nueces encima y sirve. 

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