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Cómo hacer arroz blanco con verduras para negocio, ¡receta fácil!

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Cómo hacer arroz blanco con verduras para negocio, ¡receta fácil!

Cómo hacer arroz blanco con verduras para negocio, ¡receta fácil! / Foto: istock

Lucía Mena

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

No es sorpresa que el arroz es una de las recetas que más trabajo nos cuesta preparar ya que, este suele batirse, pegarse, quemarse, etc. Por esta razón, muchas personas prefieren comprar el arroz ya hecho o, preparar el que simplemente se tiene que calentar.
 
Sin duda, vender arroz para el día a día es una excelente oportunidad de negocio ya que, el mercado es muy extenso, ¿qué mexicano no consume arroz con regularidad?
 
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Además, el costo de producción es muy bajo y no solo estas aportando un producto delicioso de excelente calidad, pero, un valor agregado el cual es solucionarle la vida a los mexicanos que les gusta comer rico y no saben cómo cocinar arroz.
 
Si te gustaría emprender un negocio de alimentos sin tener que adentrarte a algo muy elaborado, te comparto la siguiente receta para empieces tu negocio de arroz preparado.
 
Ingredientes
  • 900 gramos de arroz blanco
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 2 litros de agua
  • 5 dientes de ajo
  • ½ cebolla blanca
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 1 taza de chícharos
  • 1 taza de elote
  • 2 zanahorias peladas y finamente picadas
 
Preparación
1. LAVA el arroz y déjalo escurriendo hasta que quede perfectamente seco.
2. CALIENTA una olla, agrega el aceite vegetal y dora le arroz a fuego medio por 10 minutos sin dejar de mover.
3. COLOCA en la licuadora una taza de agua, los ajos y la cebolla; licúa hasta que todo quede bien molido y agrégalo al arroz dorado.
4. SAZONA el arroz con el consomé de pollo y la sal; agrega los dos litros de agua y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
5. DEJA que el agua hierva antes de añadir los chícharos, las zanahorias y los elotes; mezcla una vez más para que las verduras queden bien distribuidas.
6. BAJA el fuego, tapa la olla pero dejando una ranura por donde pueda salir el vapor de la olla y cocina por 25 minutos; deja reposar el arroz con la olla tapada y el fuego apagado por 10 minutos.
7. ESPONJA el arroz con un tenedor con cuidado de que no se rompan los granos.
8. ENVASE el arroz en recipientes de plástico con tapa cuando éste siga tibio para evitar que se reseque.
 
Esta receta rinde para cuatro envases de un litro u ocho envases de medio litro. Recuerda incluir todos tus ingredientes y los envases en tus costos.
 
 
 

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