Cremosa gelatina de elote, queso crema, ¡y leche condensada!

Por: Estefanía Garay

Viernes, 25 de Octubre del 2019

Prepara esta deliciosa gelatina de elote con queso crema y leche condensada, ¡fácil y rápido!

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 10 aprox.

Ingredientes

enviar por correo, se abrirá en otra pestaña imprimir , se abrirá en otra pestaña

2 tazas de elote
4 cucharadas de grenetina
½ taza de agua
1 litro de leche
200 gramos de queso crema
1 lata de leche condensada
1 cucharita de vainilla
1 rama de canela

Checa este enlace para conocer otra receta de pastel de elote con queso crema.

Sígueme @loscaprichosdefanny para más ricuras.

Si te gustan las recetas de postres con elote, esta gelatina te hará delirar, ¡queda increíble!

El elote o maíz es un ingrediente perfecto para todo tipo de recetas, saladas y dulces, si quieres inspirarte checa este enlace.

La textura y sabor de esta gelatina te hará recordar al clásico pan o panqué de elote, la mejor parte es que es sin horno y súper fácil de preparar. Hazlo hoy mismo en casa, ¡les encanta a chicos y grandes!

istock

Preparación:

HIDRATA la grenetina en el agua.
LICUA los granos de elote, el queso crema y la leche condensada
CALIENTA la leche con la canela y la vainilla. Cuando empiece a hervir agrega la mezcla licuada de elote.
RETIRA la rama de canela.
AGREGA la grenetina hidratada y mezcla hasta que se diluya.
VERTE sobre un molde de gelatina de elote.
REFRIGERA la gelatina de elote durante mínimo 3 horas.
DISFRUTA esta deliciosa gelatina de elote.

Tip: Cuela la mezcla de elote para una textura más lisa.

istock

Anímate a preparar este rico postre de elote, además de delicioso tiene muchos beneficios a tu salud:

Su alto contenido en fibra ayuda a aliviar problemas digestivos como el estreñimiento y los problemas de hemorroides. Además, el consumo de maíz reduce el riesgo de contraer cáncer de colon.

El maíz o elote ayuda a prevenir la anemia causada por una deficiencia de vitaminas y minerales. También tiene un nivel significativo de hierro, que es uno de los minerales esenciales necesarios para formar nuevos glóbulos rojos.

El maíz posee betacarotenos, antioxidantes ideales para mejorar la visión y el aspecto de la piel.

Conoce más beneficios en este enlace.