Cuida tu figura con esta deliciosa lasaña baja en carbohidratos

Si prefieres la clásica lasaña de carne molida y mucho queso, mira la receta que Fanny Garay preparó, ¡le quedo para chuparse los dedos!

Preparación

1. PELA las calabazas para obtener rebanadas delgadas y del mismo tamaño.
2. SOFRÍE la cebolla, la zanahoria y el ajo en aceite vegetal por 5 minutos a fuego medio.
3. AGREGA la carne molida y cocina hasta que tome un color café.
4. AÑADE el vino tinto, la hoja de laurel, sal, pimienta, el puré de tomate y los jitomates deshidratados. Mezcla y cocina por 20 minutos a fuego medio, moviendo constantemente.
5. MEZCLA queso mozzarella, el queso parmesano, el queso ricota, el aceite de oliva y mezcla.
6. ESPARCE una capa de carne en un refractario para horno, encima forma una capa de las rebanadas de calabaza.
7. COLOCA un poco de la mezcla de queso; repite hasta utilizar todos los ingredientes. Recuerda terminar con la capa de queso hasta arriba.
8. HORNEA a 200°C por 30 minutos.
9. RETIRA del horno y disfruta.  

RECOMENDACIÓN

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