Prepara lasaña a la mexicana

Name: lasaña a la mexicana
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tortillas de harina; 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada; Sal de ajo; Comino; Pimienta negra; Sal; ½ taza de salsa de tomate; 1 jitomate; 3 chiles verdes picados; ½ de cebolla picada; 1 taza de frijoles cocidos y sin caldo; 2 tazas de queso manchego rallado

Por: Ayko Pruneda

Lunes, 05 de Septiembre del 2016

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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8 tortillas de harina
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
Sal de ajo
Comino
Pimienta negra
Sal
½ taza de salsa de tomate
1 jitomate
3 chiles verdes picados
½ de cebolla picada
1 taza de frijoles cocidos y sin caldo
2 tazas de queso manchego rallado

Preparación

Corta las tortillas de harina en cuadrados. Después en rectángulos.
Pon el pollo en un bowl y agrega sal de ajo, comino, sal, pimienta negra y mezcla.
Mezcla la salsa de tomate con los chiles verdes y la cebolla picada.

Coloca en un refractario un poco de esta salsa y enseguida una capa de las tortillas de harina. Una capa de pollo y esparce algunos frijoles. Añade queso manchego y repite el orden de los ingredientes.
Hornea durante 30 minutos a 350° centígrados.

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