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Esta es la receta del teppanyaki de pollo más fácil

Por: Ayko Pruneda

Martes, 07 de Febrero del 2017

Foto: iStock

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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1 pimiento verde sin semillas y en cubos
1 pimiento rojo sin semillas y en cubos
100 gramos de champiñones a la mitad
120 gramos de calabazas en rodajas
60 gramos de espárragos a la mitad
200 gramos de cebolla en cubos
280 gramos de germinado de soya
600 gramos de pechuga de pollo en tiras
40 mililitros de aceite de oliva
100 mililitros de salsa de soya

Preparación

1. AGREGA un poco de aceite a una sarté o wok y saltea el pollo hasta medio cocer. Retira y reserva.

2. AÑADE las verduras y saltea por separado.

3. INCOPORA el pollo y las verduras a la sartén. Cuece a fuego medio hasta que el pollo esté cocido.

4. SAZONA con sal, pimienta y un chorrito de salsa de soya.

Recomendación

Sirve con arroz blanco al vapor y salsa de soya.

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