No tomes jugo de frutas. Mejor cómelas y baja de peso

¿Alguna vez te has preguntado por qué no debes tomar jugo de frutas en exceso? Es hora de descubrir por qué. Resulta que solemos imitar lo que asumimos como hábitos de alimentación saludables... aunque no sean necesariamente saludables.

Para mucha gente, es normal tomar jugo de frutas por la mañana. Naranja, toronja, fresa, zanahoria, o cualquier otra fruta son una razón deliciosa. Pero hay otra razón muy importante por la que no debes tomar jugo de frutas en exceso. 

Jugos, fuente de calorías

via GIPHY

Sí, los jugos de frutas son más fáciles de consumir que la fruta entera, pero lamentablemente esta no es la manera más saludable de consumir frutas. Quizá para ti hacer jugo es una solución sencilla, pero al concentrar el jugo de la fruta también concentras el contenido de azúcar y calorías. 

De acuerdo con un estudio de Jama Network Open, un jugo de frutas contiene casi la misma cantidad de azúcares que una bebida artificialmente endulzada, como un refresco. Y aunque los azúcares de la fruta sean naturales, una vez que se metabolizan en tu cuerpo no hay diferencia entre la bebida natural y la artificialmente saborizada. 

Un ejemplo para comparar las calorías: una taza con trozos de piña tiene 83 calorías, mientrás que una taza con jugo de piña tiene 120 calorías. Si estás cuidando las calorías, mejor come la fruta y no la bebas. 

Lo mismo pasa con el jugo de granada: aproximadamente tiene 37 gramos de azúcar en una taza, mientras que una taza con la granada entera tiene solo 12 gramos. Además, la fibra de la fruta es un aliado para tu salud.

La fibra de la fruta te ayuda a regular los niveles de azúcar que de forma natural están presentes en cada porción. La desventaja del jugo de frutas es que también estás quitando la fibra. 

Jugo natural vs refresco

via GIPHY

Ok, los jugos de frutas tienen tanta azúcar como los refrescos, pero aún así son mejores para la salud, ¿verdad? La respuesta: no.

En un estudio, que todavía necesita más investigación para dar resultados concluyentes, se encontró una relación entre muertes por enfermedades del corazón y consumo excesivo de jugos de frutas naturales. Lo que sí fue demostrado en este mismo estudio es que consumir la fruta entera reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2 y consumir el jugo aumenta el riesgo.

Si lo antes mencionado no fue suficiente, quizá quieras saber que al comer la fruta entera generas sensación de saciedad, mientras que tomando jugo te dará hambre más rápido y querrás seguir comiendo después, lo que eventualemente hará que subas de peso. 

Y por si esto fuera poco, un detalle más: la mayor cantidad de vitaminas, fibra y minerales se encuentra en la cáscara y la pulpa de las frutas, así que pásate al lado saludable de la alimentación, bájale al jugo de frutas y dale una mordida a tu fruta favorita. Tu cuerpo lo agradecerá.