¿Por qué no se puede guardar la comida caliente en el refrigerador?

Recuerdo cuando mi mamá me decía: ¡No guardes la comida caliente en el refrí, espera un momento a que se enfríe!

La verdad es que jamás entendí el porqué, solo sé que era muy obediente y pasaba horas esperando a que estuviera fría para poder guardarla, hasta ahora para mi había sido un gran misterio, pero después de saber la razón agradezco el hecho de siempre haberme esperado. ¡De la que me salve!

Las razones por las que debes esperar son las siguientes:

• Evitas que los alimentos sufran cierta contaminación, la cual si llegamos a consumir podría ocasionarnos intoxicación.
• La comida se enfría de forma desigual y por partes, por lo que se genera una bacteria que fácilmente echa a perder la comida.
• Calienta la comida que está cerca, ocasionando un desequilibrio de temperatura en el refrigerador y en los alimentos, incluso hará que el refrí trabaje más y gaste mayor electricidad.

Es por esto que debemos evitar que los alimentos calientes o tibios entren a la nevera, así evitaremos cualquier problema en nuestra salud. 

 

 

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