7 amigos con síndrome de Down abrieron su restaurante y morimos por conocerlo

En los últimos años los jóvenes buscan emprender y seguir sus sueños, no importa las dificultades a las que se vean enfrentados,  y este es el caso del restaurante Los Perejiles, un lugar que inspira y nos regresa la ilusión

Mateo, Leandro, Mauricio, Sebastián, Tommy, Pablo y Franco son amigos que además de disfrutar de la cocina, viven con  síndrome de Down, situación que no los detuvo para crear su restaurante especializado en Pizzas.

Los Perejiles es  un negocio que nació en el taller al que estos amigos iban todos los sábados para mejorar y fortalecer su cuerpo.  Sus maestros comenzaron a motivar a los siete amigos para que emprendieran juntos y al final, después de platicarlo con sus papas se animaron a ofrecer el servicio de pizza party.

En la actualidad existen escuelas que se enfocan en preparar y buscar trabajo a personas con estos padecimientos, pero muchas veces son mal pagados o no reciben el trato correcto.

Estos amigos al conocer la situación pusieron “manos a la masa” y comenzaron  a dividirse las tareas  para preparar pizzas y empanadas.

Hasta ahora no han tenido ninguna queja, incluso los comensales han calificado su servicio como premium y han hecho más de 30 fiestas  cocinando pizza y empanadas. Los clientes han comentado que Los Perejiles llegan a cada evento con su horno y utensilios de cocina para deleitar a los paladares argentinos.

En los próximos meses planean expandirse a la zona norte y capital de Buenos Aires, con el fin de motivar y contratar a más perejiles que tiene estos trastornos genéticos.

Definitivamente ellos nos enseñan que no existen límites y que si te esfuerzas y olvidas los prejuicios del mundo, los sueños pueden cumplirse y cambiar muchas vidas.

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