Aprende a preparar el mejor flan de almendras con leche condensada (receta fácil)

Si te fascinan las almendras, te comparto el siguiente video done te enseño a preparar esta botana deliciosa con queso y pesto de almendra, ¡te encantará! 

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Preparación

1. COLOCA el azúcar en el molde donde vayas hacer el flan; ponlo al fuego para que se forme el caramelo.
2.  MUEVE el molde con cuidado, para que se distribuya el caramelo por todo el fondo; utiliza guantes de cocina para evitar quemarte.
3. DRENA las almendras, colócalas en la licuadora junto con la leche, los huevos, las yemas, la esencia de almendra y la leche condensada; licúa hasta que todo quede bien incorporado.
4. VIERTE el mezcal en el molde, coloca éste en un molde o charola grande y profunda; llena la mitad de la charola con agua hirviendo.
5. CUBRE el molde con papel aluminio y hornea a 170°C por 1 hora y 15 minutos.
6. RETIRA el flan del horno y déjalo enfriar por completo a temperatura ambiente.
7. REFRIGERA el postre por al menos cuatro horas o toda la noche.
8. DESMOLDA con cuidado y sirve. 

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