Esta Navidad prepara la más cremosa natilla de mandarina

Antes de ir a la receta, te comparto el siguiente video donde aprenderás a preparar las jericallas más fáciles y deliciosas.

Prepara la mejor natilla de mandarina, su preparación es muy sencilla y deliciosa. Puedes hacerla y  adelantar desde días antes de Navidad. 

PREPARACIÓN:

1. MEZCLA las yemas con la mitad del azúcar.
2. CALIENTA la leche, jugo de mandarina y cáscara (2 mandarinas) con la otra mitad del azúcar en una olla profunda.
3. DILUYE la maicena en un poco de leche.
4. SEPARA una taza de leche caliente y agrégala a las yemas con azúcar. Bate enérgicamente y regresa este líquido a la leche junto con la maicena.  Baja el fuego a lo mínimo de intensidad.
5. MUEVE la natilla de mandarina, durante 5 minutos para que espese.
6. COLOCA la natilla de mandarina sobre refractarios individuales y deja enfriar.
7. DECORA la natilla de mandarina con un poco de ralladura de mandarina y azúcar morena.
8. DISFRUTA esta deliciosa natilla de mandarina, queda muy cremosa.

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