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Pay de limón con tequila ¡sin horno!
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Sorprende a tus amigos con este delicioso pay de limón con tequila y lo mejor, no necesitas horno. Es muy fácil de hacer y es perfecto para reuniones y fiestas.
Preparación
- TRITURA las galletas maría en el procesador, agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, con el motor encendido.
- TRANSFIERE la mezcla a un molde para pastel y esparce la mezcla, con la ayuda de una cuchara.
- CONGELA por 15 minutos.
- MONTA la crema para batir hasta tener picos firmes.
- LICÚA la leche condensada con la crema ácida, el jugo de limón, el tequila, la ralladura y la esencia de vainilla.
- INCORPORA la crema batida a la preparación de limón, de forma envolvente.
- VIERTE el relleno en el molde y congela por 2 horas.
- RETIRA del congelador y desmolda.
- COLOCA la crema chantilly en una manga pastelera con duya en forma de estrella abierta, forma montoncitos en los bordes, agrega la ralladura de limón y algunas hojas de menta.
- MANTEN en el congelador hasta el momento de servir.
Recomendación
- agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión
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