Panqué de manzana sin lácteos ni azúcar refinada

Name: panque de manzana sin azúcar refinada
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 675 gramos de harina; 2 manzanas rojas; 40 gramos edulcorante para hornear; 1 cucharada de canela; 1 cucharada de bicarbonato de sodio; ½ cucharada de polvo para hornear; 4 huevos; 200 mililitros de aceite vegetal; 1 cucharada de esencia de vainilla; 1 taza de nuez

Por: Estefanía Garay

Martes, 30 de Octubre del 2018

Consiente a tu familia con este esponjoso panqué de manzana sin azúcar refinada ni lácteos, ideal para comerlo sin culpas.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

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675 gramos de harina

2 manzanas rojas

40 gramos edulcorante para hornear

1 cucharada de canela

1 cucharada de bicarbonato de sodio

½ cucharada de polvo para hornear

4 huevos

200 mililitros de aceite vegetal

1 cucharada de esencia de vainilla

1 taza de nuez

Te comparto el secreto de este panqué de manzana sin azúcar refinada ni lácteos, es la versión más sana que encontrarás.

PREPARACIÓN:

MEZCLA los huevos, canela, aceite y vainilla. Debe ser una mezcla bien integrada.
MEZCLA la harina, edulcorante, canela, polvo para hornear y bicarbonato de sodio. Agrega poco a poco a los líquidos.

BATE la mezcla hasta que estén completamente mezclados todos los ingredientes.
AGREGA las manzanas (sin cascara) y las nueces picadas.
HORNEA el panque a 180*C durante 45 minutos o hasta que ingreses un palillo al centro y no salga manchado de líquido.

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Cocina Delirante

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