Galletas de JENGIBRE para decorar el árbol de Navidad

Name: galletas para colgar del arbol de navidad
Cook time: 30 min
Yield: 14
Ingredients: 2 ¾ taza de harina de trigo; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¾ cucharadita de sal; ½ cucharada de jengibre en polvo; ½ cucharada de canela en polvo; ¾ cucharadita de clavo en polvo; ½ cucharadita de nuez moscada; ½ taza de mantequilla sin sal; ½ taza de azúcar morena; 1 huevo; ¾ taza de molasa

Por: Lucía Mena Millán

Martes, 17 de Septiembre del 2019

Disfruta de la temporada decembrina en compañía de tus seres queridos y hornea estas deliciosas galletas de jengibre para decorar el árbol de Navidad, ¡quedan increíbles!

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 14 aprox.

Ingredientes

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2 ¾ taza de harina de trigo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de sal
½ cucharada de jengibre en polvo
½ cucharada de canela en polvo
¾ cucharadita de clavo en polvo
½ cucharadita de nuez moscada
½ taza de mantequilla sin sal
½ taza de azúcar morena
1 huevo
¾ taza de molasa

Una de mis actividades favoritas navideñas, es hornear galletas para regalar a mis seres queridos y también, para colgar del árbol del Navidad.

Estas galletas le dan un look increíble al árbol de Navidad y lo mejor, es que las que sobren, te las puedes comer o regalar a tu familia. Para preparar estas riquísimas galletas no necesitas muchos ingredientes y quedan increíbles.

galletas para colgar del arbol de navidad

Preparación

COMBINA la harina con la canela, la nuez moscada, el jengibre, el clavo, el polvo para hornear y la sal.
BATE la mantequilla con la azúcar, añade el huevo y bate hasta incorporar.
AGREGA la molasa, bate y añade los secos poco a poco y batiendo bien entre cada adición.
AMASA la mezcla a mano para terminar de incorporar los ingredientes; envuelve la masa en plástico de cocina y refrigera por al menos una hora.
ESPOLVOREA un poco de harina sobre la mesa de trabajo, extiende la masa de jengibre y con cortadores para galletas, forma las galletas con las figuras que más te gusten.
COLOCA las galleta sobre una charola para horno forrada con papel encerado.
UTILIZA la boquilla de una duya para formar un hoyo en la parte de arriba para poder atravesar un listón de donde colgar la galleta.
HORNEA a 180ºC por 15 minutos; retira del horno y deja enfriar por completo antes de tocarlas.
PASA un listón por el hoyo en la parte superior y con cuidado, cuelga las galletas del árbol.

Para decorar las galletas con glaseado, te comparto el siguiente artículo donde te explico todo lo que debes saber para preparar el glaseado perfecto y como aplicarlo sobre las galletas.

Cómo hacer glaseado para decorar galletas (royal icing o glaseado royal)

CÃ³mo hacer glaseado para decorar galletas (royal icing o glaseado royal)

Fotos: Pixabay, Istock, Pexels.

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