Chocolate, almendra, fresa y mandarina en una sola carlota, ¡aprende a prepararla!

Si te fascinan las almendras, te comparto el siguiente video done te enseño a preparar esta botana deliciosa con queso y pesto de almendra, ¡te encantará! 

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Preparación

1. MONTA la crema para batir hasta formar picos firmes; refrigérala hasta el momento de usar.
2. SUAVIZA el queso crema con la ayudara la batidora, agrega la leche condensada y la esencia de vainilla.
3. INTEGRA de forma envolvente la crema batida y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
4. DIVIDE la preparación en cuatro partes iguales; refrigera las que no vayas a utilizar por el momento.
5. AGREGA el chocolate derretido y la cocoa a una de las mezclas, a otra el puré de fresa, a la tercera la esencia de almendra y a la última el puré de mandarina.
6. ACOMODA una cama de galletas en un molde y con cuidado, vierte un poco de la preparación de chocolate en un cuarto del molde, coloca galletas encima y vuelve a verter un poco más.
7. COLOCA galletas en el borde la mezcla para evitar que se esparza; repite el procedimiento con el resto de los sabores.
8. REFRIGERA por al menos dos horas, retira del refrigerador y decora la carlota de fresa con fresas picadas y la de almendras. 

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RECOMENDACIÓN

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