¡Te va a encantar esta receta de pescado al pastor!
Atrévete a preparar esta receta para la Cuaresma, le va a encantar a toda tu familia.
Preparación
1. MEZCLA el jugo de los limones, las hierbas finas, un poco de sal y pimienta, y vacíalo a un refractario con el pescado y deja marinar por al menos 30 minutos.
2. HIERVE los chiles hasta que estén hidratados, cuela y muele en la licuadora junto con la misma agua donde cocieron; añade también la mejorana, el romero, la cebolla, ajo, sal, pimienta. Licúa hasta que se forme una salsa, cuela y reserva.
3. PRECALIENTA el horno a 200°C.
4. COLOCA en una recipiente de vidrio el pescado con el jugo donde se marinó, incorpora la salsa de chiles y hornea por aproximadamente 30 minutos o hasta que se haya cocido.
5. CORTA en trozos pequeños el pescado y regresa al horno por otros 20 minutos.
Recomendación
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