Camarones a la mantequilla: como de restaurante

La receta de camarones a la mantequilla es una de las más deliciosas y fáciles de hacer, es un platillo muy común en todo México, su sabor suave y aroma exquisito lo convierten en uno de los platillos favoritos de muchas personas, para poder hacerlos no necesitas de muchos ingredientes. Existen diversas maneras de prepararlos pero esta forma que te compartimos es la mejor. 

Consumir camarones tiene muchos beneficios al cuerpo humano, pero siempre y cuando estos no sean fritos o bañados en grasa, de ser así se debe controlar su consumo y disminuir en medida de lo posible las grasas con las que se cocina. estos camarones a la mantequilla los puedes hacer pelados o sin pelar, realmente no hay mucha diferencia en su sabor. La única diferencia es que hacerlos de la primera manera facilita todo a la hora de comerlos, pero se corre el riesgo de quemarlos. 

¿Cómo hacer camarones a la mantequilla?

Preparación: 

1. En un sartén a fuego medio comienza a derretir la mantequilla. 
2. Una vez que se haya derretido integra los ajos y sofríelos durante 2 minutos.
3. Transcurrido el tiempo añade las cebollas junto con los camarones, añade un poco de sal y pimienta al gusto,  fríe todo hasta que los camarones adquieran un color rosado opaco y se hayan enrollado un poco, durante el proceso mueve constantemente y voltéalos para que el proceso de cocción sea parejo por ambos lados. 
4. Una vez que estén listos, espolvorea un poco de perejil, revuelve, fríe por un minutos más, retira del fuego, sirve y disfruta.
5. Tips: Puedes acompañar con guarnición de arroz blanco o ensalada fresca. 

Así de sencilla es la receta de camarones a la mantequilla, con el precio que pagas por este platillo en un restaurante puedes hacerlo para toda la familia, además puedes asegurarte de que todos los ingredientes estén en perfecto estado. 

¿Cuál es la diferencia entre camarones y langostinos?

El Diccionario de la Gastronomía Mexicana define a los camarones como crustáceos de agua salada o dulce, su tamaño varia según la especie. 

Aunque por lo general los camarones son un animal que se puede identificar fácilmente, algunas personas pueden llegar a confundirlos con los langostinos. A simple vista se ven prácticamente iguales, pero hay aspectos que marcan una diferencia muy clara entre estos dos animales. 

• Los langostinos tienen antenas más largas y más resistentes, pueden llegar a triplicar el tamaño de su cuerpo. 
• Los langostinos tienen unas especies de pinzas que los camarones no poseen. 
• El sabor de los camarones es más intenso, los langostinos tienen un sabor más sutil
• Los langostinos pueden llegar a medir de 15 a 20 centímetros y son de color gris, los camarones van desde 1 a 8 centímetros, su color es pardo. 

Estas son algunas de las mayores diferencias entre camarones y langostinos, obviamente también entran factores biológicos, pero son más difíciles de distinguir que los puntos que te mencionamos anteriormente. 

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