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Empaniza pescado con queso parmesano

Foto: Pescado empanizado con parmesano Foto: iStock
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Prepara un pescado empanizado con queso parmesano, lleno de sabor.
Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.
  •  6 filetes de pescado
  •  250 gramos de ueso parmesano fresco rallado
  •  1 cucharadita de paprika o pimentón 
  •  Sal y Pimienta al gusto
  •  2 huevos batidos

El queso parmesano es un ingrediente que aporta profundidad a cualquier preparación. Como en esta receta que un simple filete de pescado blanco se transforma en un manjar gracias a este queso. 

 

¿Cómo hacer filete de pescado empanizado con parmesano?

Preparación

1. Lava bien los filetes de pescado y sécalos con una toalla de cocina.

2. Salpica un poco de sal y pimenta. Mezcla los huevos en un tazón.

3. Remoja los filetes en el huevo batido y empanízalos con el queso parmesano que deberá estar bien esparcido en un platón extendido

4. Fríelos en aceite.

 

Recomendación:

Puedes acompañarlos con una salase verde fresca y con arroz blanco, es un menú que no falla.

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