Prepara la salsa vizcaína más fácil para acompañar el bacalao

Name: receta salsa vizcaina para bacalao facil
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramos de bacalao deshebrado y desalado; 5 pimientos rojos en conserva; 400 gramos de jitomate; 2 dientes de ajo; 1 cebolla blanca; 2 rebanas de pan de caja; 500 mililitros de caldo de pescado

Por: Estefanía Garay

Viernes, 21 de Diciembre del 2018

Preparar salsa vizcaína para bacalao es muy fácil y tradicional en la gastronomía española, se utiliza para acompañar todo tipo de pescados y carnes.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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400 gramos de bacalao deshebrado y desalado
5 pimientos rojos en conserva
400 gramos de jitomate
2 dientes de ajo
1 cebolla blanca
2 rebanas de pan de caja
500 mililitros de caldo de pescado

Esta salsa vizcaína es perfecta para acompañar el bacalao o cualquier tipo de pescado que tu desees. Lleva muy pocos ingredientes y es muy fácil de preparar.

Te recomendamos: 6 consejos para preparar el mejor bacalao a la Vizcaína

PREPARACIÓN:

HIERVE en agua los jitomates y quítales la piel.

LICÚA el jitomate, los pimientos y el pan molido en el caldo de pescado.
SOFRÍE la cebolla y el ajo, agrega el bacalao.
VIERTE la salsavizcaína sobre la olla con bacalao y deja reducir a fuego lento.
DISFRUTA esta deliciosa y fácil salsavizcaína, perfecta para bacalao.

receta salsa vizcaina para bacalao facil

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