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Deliciosa salsa asada de cinco chiles extra picante, ¡solo para valientes!
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Para los amantes de las salsas picantes, les compartimos esta deliciosa receta de salsa asada con cinco chiles dierentes que le encantará a los valientes de tu familia.
Preparación
- ASA los jitomates, los tomates, la cebolla y los ajos hasta que tomen un color dorado por todos lados; retíralos del fuego y reserva.
- DORA en un comal los chiles serranos por 3 minutos de cada lado hasta que tomen un color dorado.
- COLOCA los chiles secos en el comal y ásalos por no más de un minuto de cada lado a fuego bajo para evitar que se quemen y amarguen la salsa.
- CUECE los chiles secos asados en agua hirviendo por 20 minutos.
- LICÚA los tomates, los jitomates, los chiles serranos, los chiles secos, los ajos, el trozo de cebolla, el caldo de pollo y media taza del agua de cocción de los chiles; licúa hasta que todo quede bien molido.
- SIRVE la salsa asada sobre tus platillos favoritos.
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RECOMENDACIÓN
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