Disfruta de una papa rellena de queso y espinacas
Preparación
1. ROCÍA aceite sobre la piel de las papas espolvorea con sal mételas al horno por 1 hora a 200° centígrados o hasta que estén blandas.
2. CORTA una pequeña rebanada en la parte superior de cada papa. Rasca un poco del relleno y vacíalo en un tazón grande.
3. COLOCA las patatas vacías en una bandeja de hornear y mételas de nuevo en el horno.
4. AÑADE la mantequilla, el eneldo, leche, crema pimienta, sal marina, yogur, espinacas y 1 / 4 de taza de queso. Mezcla hasta que quede una masa cremosa.
5. SACA las papas del horno y rellénalas con la mezcla de espinacas y queso.
6. ESPOLVOREA con el restante del queso parmesano y gratina hasta que este se derrita y se dore.
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