¡Quiero delirar!

Papas al horno, ¡con mucho jamón y queso!

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papas al horno

papas al horno / Foto: iStock

Lili Ortiz

Editor

Ama escribir, viajar y comer (especialmente chiles en nogada). Su lugar preferido en la Ciudad de México es el Centro Histórico por las delicias que ofrece: arquitectónicas, culturales y para el paladar. || @LiliMarleen14

Esta guarnición encantará a todos tus invitados. 
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de papas 
  • 150 gramos de jamón cocido 
  • 150 gramos de mantequilla 
  • 1/2 taza de leche 
  • 150 gramos de quesillo 
  • Sal y pimienta 

Preparación 

1. Pela y corta las papas en rebanadas delgadas. Remójalas en agua con sal. 

2. Engrasa un refractario con mantequilla. 

3. Acomoda en el refractario una capa de papas, trocitos de mantequilla, parte del jamón picadito y la mitad de la leche. 

4. Repite el procedimiento anterior. 

5. Cubre la mezcla y hornea a 180°C por 15 minutos. Destapa el molde y hornea para que las papas se doren. 

 

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