Sorprende a los tuyos con este pastel de espinaca, huevo y queso mozzarella

Name: Pastel de espinaca, huevo y queso mozzarella | Cocina Delirante
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de espinacas frescas; 1 ajo picado; 5 cucharaditas de aceite de oliva; 1 1/2 taza de queso mozzarella rallado; 1/3 taza de cebollín verde cortado en rodajas finas; 8 huevos batidos; Sal y pimienta

Por: Ayko Pruneda

Martes, 27 de Septiembre del 2016

Disfruta de este deliciosos pastel de espinaca, huevo y queso mozzarella, que estará listo sólo en 45 minutos.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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2 tazas de espinacas frescas
1 ajo picado
5 cucharaditas de aceite de oliva
1 1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/3 taza de cebollín verde cortado en rodajas finas
8 huevos batidos
Sal y pimienta

Preparación

AGREGA a una sartén un poco de aceite y, cuando esté caliente, añade el ajo y enseguida la espinaca. Revuelve.
ROCÍA aceite a un refractario para hornear y coloca una capa de queso rallado, la cebolla en rodajas, y las espinacas.
BATE los huevos con sal y pimienta recién molida al gusto.

VIERTE la mezcla de huevo sobre la combinación de espinacas con queso y, a continuación, utiliza un tenedor para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
HORNEA durante 35 minutos a 190 grados centígrados o hasta que la mezcla se empiece a dorar un poco.

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