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Disfruta de la ensalada de sandía más rica y fresca, perfecta para la dieta

Foto: iStock
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Prepara una ensalada dulce con un aderezo de ensueño y lo mejor de todo súper sano y ligero.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 4 tazas de sandía, cortada en cubitos
  • 3 tazas de espinacas
  • 100 gramos de queso fresco 

 

Aderezo de miel y limón 

  • 3 cucharadas de jugo de limón 
  • 1 cucharada de agua 
  • 2 cucharadas de miel
  • Sal al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva 

Preparación 

1. CORTA la sandía en cubitos y retira los huesos.

2. MEZCLA en un tazón el jugo de limón, el agua, al miel y la salsa. 

3. Sin dejar de batir, agrega el aceite en forma de hilo hasta que se combine y reserva. 

4. COLOCA la arúgula, el queso y el aderezo en un tazón junto con la sandía.

5. REMUEVE hasta todos los ingredientes esté sazonados y sirve. Agrega unas hojitas de menta para un toque más fresco. 

 

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