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Ensalada de papa y apio americana ¡sin gastar mucho!

Foto: Ensalada de papa y apio americana ¡sin gastar mucho! Foto: iStock
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Disfruta de una ensalada de papa y apio americana, es muy sencilla de preparar y sobre todo, muy rendidora.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • ½ kilo de papas cocidas, peladas y en cubitos
  •  3 ramas de apio picadas
  •  ½ cebolla picada
  •  ½ taza de mayonesa
  •  2 cucharadas de mostaza
  •  Sal y pimienta

¡La ensalada de papa y apio americana más fácil de preparar es ésta! Es muy saludable y te va a encantar por que no necesitarás comprar nada, ya que todos los ingredientes los podemos encontrar en la despensa.

 

De acuerdo con McCain, las papas cubren el 2% de hierro de la ingesta diaria recomendada para la población mexicana; el 8% de fósforo y el 15% de vitamina C. También aporta el 40% de la energía diaria requerida. 

 

Esta ensalada lleva su toque de mayonesa, ¡lo que la hace más deliciosa! 

 

Ensalada de papa y apio americana

Preparación

  1. Añade a un bowl las papas y los demás ingredientes.
  2. Mezcla perfectamente.
  3. Sazona con sal y pimienta.

 

Recomendación

Puedes agregar tocino picado a la mezcla para hacerla todavía más sabrosa, además puedes reemplazar la mayonesa por yogur natural.

 

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