El sándwich de ensalada que no dejarás de comer

Name: Receta de sándwich caprese
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 baguette francesa; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de ajo; 3 jitomates medianos; Queso mozzarella en rebanadas delgadas; Hojas de albahaca; 2 cucharadas de vinagre balsámico; Sal

Por: Lili Ortiz

Martes, 11 de Octubre del 2016

Tiempo: 15 min. aprox.

Porciones: 1 aprox.

Ingredientes

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1 baguette francesa
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo
3 jitomates medianos
Queso mozzarella en rebanadas delgadas
Hojas de albahaca
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal

Preparación

1. CORTA cuatro rebanadas de pan (que queden medio gruesas).

2. MEZCLA una cucharada de aceite de oliva con 1/2 de vinagre balsámico y el ajo.

3. PRECALIENTA la parrilla a temperatura media.

4. BARNIZA las rebanadas de pan con la mezcla de aceite.

5. COLOCA las rebanadas de pan sobre la parrilla. Que el lado barnizado quede hacia abajo. Cocina hasta que se tuesten.

6. CORTA el jitomate en rebanadas delgadas y colócalas sobre el pan tostado. Añade una rebanada de queso. Cubre con otra rebanada de pan.

7. AGREGA unas cuantas hojas de albahaca. Rocía los sándwiches con el vinagre balsámico y sazona con sal y pimienta.

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