Tacos al pastor de soya, ¡qué delicia!

Lunes, 09 de Julio del 2018

Los taquitos más ricos y vegetarianos. Prepara esta delicia de tacos al pastor de soya.

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

Para acompañar

Para acompañar

No te pierdas de unos riquísimos tacos al pastor de soya. Compártelos con tus amigos vegetarianos y acompáñenlos con agua de jamaica o horchata.

PREPARACIÓN:

1. HIERVE agua con oregano y cocina la soya por 10 minutos o hasta que esté suave.

2. ESCURRE y exprime con papel absorbente para quitar el exceso de agua. Reserva.

3. LICÚA todos los ingredientes para el adobo con un chorrito de agua.

4. SALTEA la cebolla y agrega la soya.

5. VIERTE el adobo en el mismo sartén y cocina a fuego medio hasta que se espese. Sazona con sal y pimienta.

6. CALIENTA las tortillas y arma los tacos con piña, cebolla, cilantro y limón.

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