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Aguachile de camarón, ¡con chile chiltepín!

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Aguachile de camarón, ¡con chile chiltepín!

Aguachile de camarón, ¡con chile chiltepín! / Foto: Pexels

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Los aguachiles de camarón tienen tres elementos básicos: los camarones, el pepino y la cebolla. ¡Combinación perfecta para disfrutarse!
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 1 kilo de camarones
  • 1 ½ taza de jugo de limón
  • 1 cebolla morada fileteada
  • 2 pepinos
  • 5 chiles chiltepín

En un viaje que hice hace algunos años a Sinaloa probé una receta muy deliciosa que llevaba camarón, pepino y cebolla morada.

También conocida como aguachiles de camarón, el secreto está en el chile chiltepín y en lo fresco de sus camarones. Te recomiendo comerla acompañada de unas tostadas, ¡Te van a encantar!

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Preparación:

  1. LIMPIA los camarones y remoja en el jugo de limón.
  2. CORTA los pepinos al gusto y quita las semillas, reserva en un recipiente.
  3. MEZCLA los camarones con jugo de limón, los pepinos y la cebolla; agrega el chile chiltepín.
  4. DISFRUTA estos deliciosos camarones como entrada o plato fuerte.

receta de camaron con pepino y cebolla

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