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ensalada de pollo Buffalo

ensalada de pollo Buffalo / Foto: www.healthstartsinthekitchen.com

Me lo dijo Lola

Colaborador

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Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

  • 750 gramos de pechuga de pollo en tiras 
  • 2 tazas de germen de trigo 
  • 2 huevos
  • 8 cucharadas de salsa tabasco 
  • 1/4 de taza de vinagre blanco 
  • 1/4 de barra de mantequilla 
  • 1 cucharada de ajo 
  • 1 cucharada de cebolla en polvo 
  • 6 tazas de lechuga orejona desinfectada y picada 
  • 1/2 taza de crutones 
  • Aderezo roquefort 

No hay pretextos para despreciar la ensalada. Esta receta combina los beneficios de la lechuga con pollo estilo Buffalo, sentirás que estás comiendo tus alitas preferidas. 

 

Preparación 

1. Coloca en un recipiente hondo el germen de trigo y agrega el ajo y cebolla en polvo y sal y pimienta al gusto. 

2. En otro molde bate los dos huevos. 

3. Sumerge las tiras de pollo en el huevo y luego empanízalas en la mezcla de germen de trigo. 

4. Coloca las tiras en una rejilla para hornear y hornea por 14 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. 

5. Derrite la mantequilla en un sartén grande e incorpora el vinagre y la salsa tabasco. 

6. Vierte la salsa sobre las tiras. 

Ensalada 

1. Mezcla la lechuga con los crutones y el aderezo roquefort. 

2. Agrega las tiras de pollo y sirve 

 

Recomendación 

Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada, como aguacate y jitomate. 

 

 

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