Los filetes con zanahoria, que te van a encantar

Name: filetes de lomo con zanahorias
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 2 filetes de res; 1 cebolla rebanda; 10 zanahorias rebanadas; 3 cucharadas de perejil picado; 100 gramos de mantequilla; 2 cucharadas de harina; ½ taza de caldo de pollo; Sal; Pimienta

Por: Ayko Pruneda

Lunes, 01 de Agosto del 2016

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 2 aprox.

Ingredientes

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2 filetes de res
1 cebolla rebanda
10 zanahorias rebanadas
3 cucharadas de perejil picado
100 gramos de mantequilla
2 cucharadas de harina
½ taza de caldo de pollo
Sal
Pimienta

Preparación

1. Funde la mantequilla y agrega las zanahorias junto con la cebolla.

2. Coloca los filetes cuando veas que la cebolla se ponga transparente. Espolvorea la harina y el perejil cuando se empiece a dorar la carne.

3. Añade el caldo de pollo cuando veas que la harina tenga el mismo color que la carne, sazona con sal y pimienta y deja cocinar por 1 hora.

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