Las albóndigas rusas que no dejarás de probar (receta fácil)

Name: albondigas rusas recetas faciles mundial futbol
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramos de carne de res; 1/2 taza de arroz; 1/2 cebolla; 1 zanahoria; 1 huevo; 2 dientes de ajo, picado; Sal y pimienta; 2 tazas de puré de tomate; 1/3 taza de crema; 2 cucharada de perejil; 3 cucharada de aceite de oliva

Por: Elena Hernández

Lunes, 11 de Junio del 2018

Prepara unas ricas albóndigas al puro estilo ruso y disfruta de los sabores del mundial.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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450 gramos de carne de res
1/2 taza de arroz
1/2 cebolla
1 zanahoria
1 huevo
2 dientes de ajo, picado
Sal y pimienta
2 tazas de puré de tomate
1/3 taza de crema
2 cucharada de perejil
3 cucharada de aceite de oliva

Preparación

1. LAVA el arroz, cocina con media taza de agua y deja hervir a fuego bajo por 5 minutos. Apaga y deja reposar con 5 minutos más. Reserva el arroz en un tazón y deja enfriar.

2. LICUA la cebolla y ralla finamente la cebolla. Mezcla junto con el arroz, la carne, el ajo, el huevo, sal y pimienta.

3. FORMA las albóndigas y calienta el aceite en un sartén u olla amplia. Fríe las albóndigas y dora por todos lados.

4. MEZCLA el puré de tomate con la crema, sazona y lleva a fuego medio. Cuando hierva, agrega el perejil, apaga el fuego y vierte la salsa sobre las albóndigas. Cubre y calienta a fuego medio por 10 minutos.

5. SIRVE y decora con un poco de crema y perejil picado.

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Cocina Delirante

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Preparación