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Disfruta del peculiar sabor del nopal en estos huaraches

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Huaraches de nopal

Huaraches de nopal / Foto: masradio.mx

Ayko Pruneda

Editor

Interesada en las historias detrás de la comida. Es amante de la música y el arte. Su twitter es @Ayko_Pruneda

Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

  • 6 nopales pelados
  • ½ lechuga fileteada
  • 1 cebolla morada picada
  • 1 kilo de chorizo frito y picado
  • 250 gramos de queso panela
  • Frijoles refritos
  • 1 aguacate
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Asa los nopales en una parrilla o comal y añade unas gotas de aceite de oliva.
  2. Unta los frijoles a cada nopal, espolvorea un poco de chorizo, cebolla, lechuga y queso.
  3. Añade varias rebanadas de aguacate encima.

Recomendación

Puedes servirlo con la salsa de tu preferencia o pico de gallo.
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