Delicioso eggnog, bebida fría para Navidad

Prepara también estas galletas de jengibre, ¡saben a Navidad! Encuentra la receta completa en este enlace. 

El eggnog o ponche de huevo es una bebida típica de Estados Unidos y Canada, se bebe para la cena navideña. Esta receta de eggnog es muy duradera y deliciosa, vuelve esta bebida una tradición en tus cenas navideñas. 

PREPARACIÓN:

1. MEZCLA la leche, crema para batir, vainilla, nuez moscada y canela. Calienta a fuego medio.
2. BATE las yemas con el azúcar, hasta que cambien de color.  Agrega un poco de leche caliente y bate.
3. AGREGA las yemas a olla con la leche caliente y mueve para que no se vaya a quemar el fondo. Cuando empiece a espesar retira del fuego y coloca en un recipiente para refrigerar.
4. AGREGA el whisky y revuelve.
5. REFRIGERA el eggnog durante 12 horas o hasta que lo vayas a utilizar. Puedes refrigerar hasta por 3 semanas el eggnog.
6. BATE las claras con una cucharada de azúcar hasta que formen picos blandos. Cuando vayas a tomar el eggnog sirve con un poco de claras encima de esta deliciosa bebida y cubos de hielo.
7. DISFRUTA esta tradición de tomar eggnog en Navidad y año nuevo.

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