Disfruta de un calientito champurrado de galleta ¡toda una delicia!

Name: atole champurrado de galleta
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litro de agua; 3 clavos de olor; 1 pieza de piloncillo; 1 o 2 tablillas de chocolate mexicano (al gusto); 1 paquete de galleta maría; 2 latas de leche evaporada; 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)

Por: Elena Hernández

Lunes, 16 de Octubre del 2017

Las galletas y el chocolate se unen en esta receta para hacer una combinación maravillosa.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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1 litro de agua
3 clavos de olor
1 pieza de piloncillo
1 o 2 tablillas de chocolate mexicano (al gusto)
1 paquete de galleta maría
2 latas de leche evaporada
2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)

Preparación

1. COLOCA una olla con el agua, los clavos, el piloncillo y el chocolate.

2. HIERVE a fuego medio bajo hasta que el piloncillo y el chocolate se disuelvan; retira los clavos con ayuda de un colador.

3. LICÚA las galletas con la leche evaporada y la maicena.

4. BAJA el fuego y sigue revolviendo. Agrega el licuado del paso anterior a la olla.

5. REMUEVE hasta que espese ligeramente.

Si no te gustan las bebidas tan dulces puedes sustituir una tablilla de chocolate por dos cucharadas de cocoa en polvo.

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