Prepara gomitas de rompope y ¡haz dinero!

Las gomitas de rompope son una delicia a la que es muy difícil decir que no. 

Aprovéchate que son irresistibles y prepara las tuyas en casa, además puedes hacer paquetitos y venderlas. 

Ingredientes

• 5 cucharadas de grenetina
• 1 ¼ taza de agua
• 1 taza de azúcar 
• 3 cucharadas de jarabe (miel) de maíz
• 2 cucharadas de leche en polvo 
• 1 cucharadita de ácido cítrico
• ½ cucharadita de esencia de rompope
• Colorante amarillo en gel
• 2 tazas de féculas de maíz

Preparación 

1. HIDRATA la grenetina con ¼ taza de agua. 

2. COLOCA en una olla el resto del agua con el azúcar y la miel de maíz. Calienta a fuego alto y remueve hasta que se forme un almíbar denso. 

3. RETIRA la mezcla del fuego y agrega la leche en polvo y remueve. Añade también la grenetina hidratada, el ácido cítrico, la esencia de rompope y el colorante; mezcla hasta integrar y deja enfriar.

4. COLOCA la fécula de maíz en un refractario rectangular, aplana con una espátula y forma hoyitos, sin llegar al fondo. Este será el molde de las gomitas. 

5. VIERTE la mezcla en los hoyitos y deja reposar por 30 minutos. Solo elimina el resto de la fécula con ayuda de una brocha.

¿Cómo venderlas?

Esta receta rinde 550 gramos de gomitas con las que puedes formar 11 bolsitas de 50 gramos. Su costo total es de 31.90 (sin contar la fécula porque se puede reutilizar las veces que desees) por lo que si las vendes en 10 pesos, podrías ganar hasta 78 pesos, por cada tanda. 

Otra opción para venderlas es incorporándolas a un menú de mesa de postres mexicanos. 

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