Comer pan te ayuda a retrasar el envejecimiento

El pan no sólo es delicioso, sino es mucho mejor para la salud de lo que te imaginas.

¡Fuera mitos!

¿Cuántas veces te han dicho que el pan no es nutritivo y que sólo te engorda?  Pues aquellos que te metieron esas ideas en la cabeza... ¡mienten! 

El pan es un alimento con poca grasa, no contiene colesterol y es rico en minerales como el hierro, zinc,  magnesio, calcio, potasio, fósforo, así como vitaminas B1 y B6, niacina y diversos componentes bioactivos.

  "Es un alimento cualitativamente importante desde el punto de vista nutricional por la cantidad de proteína vegetal que contiene", señala la Universidad Complutense de Madrid.

Pero su principal beneficio es la cantidad de antioxidantes que contiene, los cuales ayudan a retrasar el envejecimiento, además de que es benéfico para la digestión. 

Una rebanada de pan contiene menos de dos gramos de grasa y menos de 100 caloróas, casi lo mismo que una manzana.  

Alimento completo

En la actualidad, el pan ha tenido una evolución importante, por lo que se le han añadido fibra, cereales integrales, semillas y ácidos grasos omega 3 que lo hacen más completo. 

La Secretaría de Salud de México recomienda incluir pan y cereales, de preferencia integrales. El pan integral, elaborado con granos enteros, contiene un alto contenido en fibra que ayuda a regular las funciones intestinales, lo que ayuda a evitar enfermedades como diabetes tipo 2. 

Así que ya lo sabes, el pan es un complemento ideal en tu alimentación. Sólo recuerda, nada con exceso. 

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