Así son los huevos con forma de nube que han enloquecido las redes

Si creías que esos huevos estrellados que comes todas las  mañanas es lo más ingenioso que has preparado, espérate a probar este increíble platillo que te alegrará al desayunar.

Los denominados “huevos nube”, han saltado a la fama en redes sociales, principalmente en Instagram, donde ya cuentan con su propio hashtag (#cloudeggs), las cuales ya rebasan las 5 mil publicaciones.

Solo basta con separar la yema de la clara, para batir la segunda hasta inflarla (punto de nieve), y que, gracias a su característico color blanco, adopta una forma de nube.

Podrás condimertala con sal y pimienta, y posteriormente colocar sobre un trozo de papel para hornear. para meter al horno durante tres minutos a 230° C.

Luego, se le incorpora la yema, y se hornea por otros tres minutos a la misma temperatura. No dejes que se ponga demasiado dorada, ya que correrás el riesgo de que se quede pegada.

Puedes añadirle un poco de queso parmesano, cebollín, tocino o jamón picado, para darle un poco de sabor.

Si tienes duda en cómo elaborarlos, te compartimos este video: