¿Cuál es la diferencia entre un té y una infusión?

Seguro te has preguntado qué es lo que hace a una bebida ser un té y a otra una infusión, para que no te quiebres la cabeza a continuación te lo contamos.

Son un tipo de bebidas consumidas en todo el mundo. Se pueden tomar calientes y frías, y muchas de éstas aportan beneficios a la salud.

Las infusiones se preparan con agua muy caliente pero sin que esta llegue a hervir, a la que se le añade plantas naturales que pueden o no ser té.

Debido a que muchas de estas bebidas (infusiones digestivas o infusiones para dormir), son completamente libres de teína y están realizadas en base a otras plantas medicinales. Plantas como la manzanilla, la melissa o la cola de caballo son consideradas infusiones y no té.

Mientras que, el té es siempre realizado con plantas que proceden de la camellia sinencis (un arbusto cuyas hojas son secadas apenas son recolectadas), y que contienen teína, una sustancia estimulante, químicamente idéntica a la cafeína.

Un gran ejemplo de estos es el té verde, el té blanco, el té negro, el oolong o el té rojo. Además, este tipo de bebida debe prepararse siempre con agua hirviendo y, aunque ofrece varios a la salud, no es recomendable que las consuman personas sensibles a los estimulantes.