Tips para desmoldar una gelatina como un experto

Preparar gelatinas es muy fácil, pero si hay algo que ocasione dolores de cabeza es desmoldarla. Para que no estropees su delicada forma, sigue estos tips:

1. Introduce el molde hasta la mitad  de un recipiente con agua caliente. Esto hará que se derrita ligeramente. Luego vuelca la gelatina sobre un plato y da unos golpes suaves para que el postre se deslice sin problema.

2. Antes de verter el líquido de la gelatina, deberás engrasar el molde con aceite o mantequilla. También le puedes untar clara de huevo batida y dejar enfriando en el refrigerador.

3. Si tu molde es de acero, puedes calentarlo levemente sobre la llama de la estufa por algunos segundos y retirarlo de inmediato.

Y tú, ¿de qué otra forma retiras la gelatina del molde?

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